Dalla terra alla tavola

Laboratori in filiera, dalla coltivazione alla trasformazione per una esperienza pratica e professionalizzante oltre che coinvolgente. Il progetto, realizzato grazie al contributo del Comune di Grosseto e a molte associazioni, ha sviluppato un laboratorio di cucina utilizzando prodotti orticoli provenienti dall’azienda agricola Terranuova, dove è attivo un laboratorio di agricoltura sociale Lo scopo principale è stato far prendere coscienza ai partecipanti, persone vulnerabili provenienti da diversi percorsi per l’inclusione sociale, del percorso che porta dalla semina in campo alla raccolta del prodotto, fino alla lavorazione e alla preparazione dei piatti cotti, per poi consegnarli gratuitamente alla comunità. Continua a leggere Dalla terra alla tavola

Articolo evidenziato

Agri.Mazione. Laboratorio di animazione sociale attraverso l’agricoltura per soggetti fragili

“Agrimazione” è un Progetto realizzato con fondi Otto per Mille della Chiesa Valdese. Agri.Mazione è un laboratorio di animazione attraverso l’agricoltura rivolto a un gruppo di persone fragili con disabilità o problemi di salute mentale. Il laboratorio è aperto per … Continua a leggere Agri.Mazione. Laboratorio di animazione sociale attraverso l’agricoltura per soggetti fragili